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すべてのロールケーキに徳島産の和三盆糖を使っています。


ルイドールではすべてのロールケーキに「阿波の国」=「徳島県」で産した<阿波和三盆糖>を使っています。和三盆糖の原料となるサトウキビは、地元産の「竹糖(ちくとう)」という在来品種が用いられます。精糖作業は現在もあまり機械を使用しないため、国内では希少な砂糖となっています。甘さがしつこくなく後味がとてもさっぱりしており、和菓子の高級材料としてもよく使われます。

純生
純生
北海道生クリーム、生地には「玉村豆腐」さんの豆乳を使っています。
 
 
宇治抹茶
宇治抹茶
北海道産の小豆と生クリーム、「茶香坊」さんの厳選茶葉を使っています。
 
 
宇治抹茶
和栗
熊本産の栗をペーストして、北海道産クリームと合わせました。
 
         
ほうじ茶
ほうじ茶
「茶香坊」さんの厳選茶葉を使っています。チョコチップ入りです。
 
 
玄米茶
玄米茶
「茶香坊」さんの厳選茶葉を使用。玄米の香ばしい風味がただよいます。
 
 
竹炭豆乳
竹炭豆乳
「玉村豆腐」さんの豆乳を生地とクリームに使ってます。
 
マカロン
マカロン
カシス、マンゴー、玄米茶などカラフルで形もカワイイ、12種類のマカロンが楽しめます。。
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ロールケーキ
ロールケーキ
すべてのロールケーキにぬくもりある優しい甘さが特徴の徳島産和三盆糖を使っています。
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エクレア
エクレア
キャラメルバナナ、ピスタチオと木苺などカラフルでスタイリッシュなエクレアをどうぞ。
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プティガトー
プティガトー
旬の素材を使用し、食感、甘さにもこだわった綺麗で可愛いルイドールのプティガトーです。
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ウェディング
ウェディング
二人の大切な日に世界にひとつだけの素晴らしいウェディングケーキをご用意致します。
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アントルメ
アントルメ
定番のデコレーションからオリジナルケーキまでお誕生日やお祝いを華やかに演出致します。
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焼菓子
焼菓子
厳選した素材を使った豊富な品揃えの焼菓子です。贈り物にギフトセットもご利用下さい。
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