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ALLERGY
アレルギー対応ケーキ
アレルギーの方でも安心して召し上がれるアレルギー対応のケーキです。
卵・乳製品・小麦を使わないケーキ
ルイドールは、「すべての子供たちにバースデーケーキを」と提唱しているメルヴェイユ山中シェフの考えに共感し、加盟店になりました。
(洋菓子 メルヴェイユ http://www.no-egg.com/)
アレルギー対応ケーキは、アトピーや食物アレルギーの方におすすめのケーキです。
卵抜きは勿論、牛乳、小麦粉を抜いてスポンジを焼き上げ、真っ白なクリームで仕上げます。
ケーキの三大アレルゲン、卵・牛乳・小麦粉を抜いてもとてもおいしく頂けます。
※なお、製造には時間がかかりますので、恐れ入りますがご注文は必ず5日前までにご予約をお願い致します。
【アナフィラキシーの症状をお持ちの方へ】
当店ではミクロン単位でのアレルゲン除去は不可能です。
アナフィラキシーの症状をお持ちの方は、食べることができません。ご注意下さい。
ケーキに使用している材料
<卵抜き苺のデコレーションケーキの材料>
砂糖、生クリーム、牛乳、甜菜糖、苺、米粉、豆乳、グレープシードオイル、ベーキングパウダー、メタリン酸ナトリウム、豆乳ホイップクリーム、メープルシロップ
<卵・牛乳抜き苺のデコレーションケーキの材料>
甜菜糖、苺、米粉、豆乳、グレープシードオイル、ベーキングパウダー、メタリン酸ナトリウム、豆乳ホイップクリーム、メープルシロップ
<卵・牛乳・小麦粉抜き苺のデコレーションケーキの材料>
甜菜糖、苺、米粉、豆乳、グレープシードオイル、ベーキングパウダー、メタリン酸ナトリウム、豆乳ホイップクリーム、メープルシロップ
ケーキのサイズ
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4号 (12cm)
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5号 (15cm)
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6号 (18cm)
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7号 (21cm)
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